Azeite Virge Extra c/ Tubo

12,50 €  

Embalagem: Garrafa 50cl
Variedade de Azeitonas: Galega, Cobrançosa e Cordovil de Serpa
Extracção: A Frio
Análises: Acidez 0,1% ;Indice de Peróxidos 5
Notas de Prova: Azeite complexo, frutado médio/intenso a azeitonas verde, com notas marcantes a azeitonas verdes, verde folha de oliveira, tomate e casca de banana verde. Ligeiramente amargo e picante com um final de boca bastante persistente e muito acentuado de frutos secos

Informação Nutricional por 100ml

Lípidos   <91,2g

Saturados   <13,1g

Monoinsaturados   <71,8g

Polinsaturados   <6,3g

Hidratos de Carbono <0g

Açúcares   <0g

Proteínas   <0g

Sal   <0g

Nestas soalheiras encostas, novos olivais em regime intensivo, partilham agora o espaço com centenárias oliveiras.

Hoje, tenham 5 ou 500 anos, dia a dia vão bebendo, outrora escassa, a mais pura água que a profundeza deste solo fértil durante anos foi guardando.

Honrando o nome da Herdade - Portugal - Privilegiámos o cultivo das variedades nacionais: Galega, Cobrançosa e Cordovil de Serpa.

Na colheita selecionamos criteriosamente as melhores azeitonas, que em idades jovens de maturação de imediato são levadas à fria e suave tortura de modernas mós.

Potenciado assim todo o equilíbrio de cor, aroma e sabor, nascem então os azeites Monte de Portugal.

Azeites virgem de baixa acidez, "Blend" ou Monovareitais, mas genuinamente Portugueses. Caracterizam-se pelo intenso frutado, verde folha, com notas de maçã, tomate verde e acentuada persistência.

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