meia.dúzia Doce Ananás dos Açores com Erva-Príncipe

4,90 €  

Descrição
Doce de aroma agradável e sabor bastante cítrico e agridoce, resultante da mistura do ananás dos Açores com a erva-príncipe. Apresenta qualidades ímpares, realçando as características e sabor do fruto e da erva aromática que lhe confere um aroma refrescante a limão. Fruto de Denominação de Origem Protegida (DOP), apresenta uma forma cilíndrica, ligeiramente afusado, com casca laranja forte e polpa amarela. O ananás dos Açores (Ananás Comosus L. Merril, variedade Cayene), cultivado na ilha de São Miguel (arquipélago dos Açores, Portugal), é produzido em estufas de vidro utilizando técnicas de cultivo tradicionais: aplicação de 'fumos' e utilização de 'camas quentes' à base de matéria vegetal, obtendo-se um fruto de qualidades ímpares de aroma e sabor.

Sugestões
Este doce é bastante versátil, acompanha bem vinagretas para saladas, entradas com presunto, topping para gelados ou iogurtes, e ainda como recheio e cobertura de bolos, especialmente de chocolate, tartes de chantilly e panacotta. Pode ainda desfrutar desta experiência num cocktail num final de tarde, combinando-a com vodka, gin e rum.

Composição \ Informação Nutricional
Ananás dos Açores, Açúcar, Erva-Príncipe, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido 75g Informação Nutricional por 100 g ; Valor energético 189,8 Kcal/793,4 Kj; Hidratos de Carbono 47,3 g; dos quais açucares 47,0 g; Lípidos 0,110 g; dos quais saturados 0,0 g; Proteínas 0,283 g; Sal 0,008 g.

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