Santa Catarina Filetes de Atum com Molho Cru 120 Gr

3,50 €  

O Molho Cru também tem origem nas Fajãs de São Jorge, onde nas suas hortas são cultivadas as cebolas, alhos, salsa, pimentos e malaguetas que fazem parte integrante deste molho. Uma curiosidade: este molho tão Açoriano tem denominação diferente consoante a ilha de origem: Molho Cru em São Jorge, Molho Vilão em São Miguel, Molho das Vindimas na Graciosa. Mais uma vez, este produto é de carácter puramente artesanal onde as cebolas, alhos, pimentos, salsa, são cortados manualmente com todo o cuidado e carinho das gentes de São Jorge.

INGREDIENTES:

Atum*, azeite refinado (com adição de 2% de azeite virgem), molho cru (15%) [cebola, pimento vermelho, azeite refinado (com adição de 2% de azeite virgem), massa de malagueta (malagueta, sal, conservante: ácido benzóico), vinagre (vinagre de vinho, água, conservante: dióxido de enxofre – contém sulfitos), alho, colorau, salsa] e sal.

 

*Ver espécie abaixo do lote:

SKJ katsuwonus pelamis, BIG Thunnus Obesus,YFN Thunnus Albacares, VOA Thunnus Alalunga.

 

Referenciação de alergénios segundo o Regulamento EU 1169/2011 e posteriores alterações: Contém Atum e contém sulfitos.

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS POR 100g DE PRODUTO ESCORRIDO:

Energia: 665,0 kJ / 158,0 kcal
Lípidos: 6,0g
Dos quais saturados: 1,0 g
Hidratos de Carbono: 0g
Dos quais açucares: 0g
Fibras Alimentares: 0 g
Proteínas: 26,0 g
Sal: 1,2 g

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