PRODUTOR

Niepoort (vinhos) S.A REGIÃO

Douro

TIPO DE SOLO Xisto 

IDADE DAS CEPAS 10-40 anos 

CASTAS Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela 

DENSIDADE POR HA 4000 

CONDUÇÃO DAS VINHAS Guyot e Royat 

ALTURA DO MAR 100-150 

PERÍODO DE VINDIMA Setembro 

FORMA DE VINDIMA Manual 

MALOLÁCTICA Barrica e Cuba de inox 

FERMENTAÇÃO Cuba de Inox 

ENGARRAFADO Setembro 2019 

ESTÁGIO 6 meses Barrica e Cuba de Inox 

EXTRACTO SECO (G/DM3) 30.7 

AÇÚCAR RESIDUAL (G/DM3) 0.6 

ÁLCOOL (%) 13.3 

PH 3.66 

ACIDEZ TOTAL (G/DM3) 5.4 

ACIDEZ VOLÁTIL (G/DM3) 0.5 SO2 

LIVRE DE ENCHIMENTO (MG/DM3) 27 SO2 

TOTAL (MG/DM3) 70 

MASSA VOLÚMICA (G/CM3) 0.99 

PRODUÇÃO 60000 garrafas 

ALERGÉNIOS Sulfitos e Albumina de ovo 

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO Carnes brancas, massas e pratos vegetarianos.

Apenas podemos vender bebidas alcoólicas a pessoas com idade legal para tal.

Seja responsável. Beba com moderação.

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