Esporão Vinho Tinto Reserva 75cl 2017

17,95 €  

Foi o primeiro vinho a ser produzido pelo Esporão em 1985. Vinho clássico, obtido unicamente a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o carácter típico do terroir singular de onde vem.

A viticultura segue práticas agrícolas de Produção Integrada, que assenta na racionalização dos recursos naturais e utilização dos mecanismos de regulação natural, contribuindo para uma agricultura sustentável e potenciando frutos de maior qualidade.

As uvas para este vinho são colhidas manualmente. No caso do tinto são vinificadas em depósitos de pequena capacidade, com controlo de temperatura e, após prensagem, os vinhos estagiam em barricas de carvalho americano e francês, ao longo de 12 meses. No caso do branco as uvas, colhidas na frescura da madrugada, são vinificadas em separado, seguindo-se o estágio parcial de 6 meses, sobre borras finas, em barricas de carvalho francês e americano.

É um vinho para ocasiões especiais que conjuga a cultura universal do vinho e a arte, através da reprodução de obras originais nos seus rótulos.

ENÓLOGOS
David Baverstock e Sandra Alves

COR
Ruby intenso.

AROMA
Revela notas de frutos do bosque e compota de mirtilo, envoltos em apontamentos de café, pimenta preta e o ligeiro tostado da barrica.

PALADAR
 

Na boca mostra-se intenso e denso, mas com o tanino firme, o que lhe confere a estrutura e complexidade, sugerindo bom potencial de garrafa.

 

FORMATOS
750 ml   ·   1,5 lENGARRAFAMENTO
Junho 2019ÁLCOOL/VOLUME
14.5 %ACIDEZ TOTAL
6.62 g/lPH
3.55AÇÚCAR REDUTOR / BAUMÉ
1.9 g/l

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