Pontual Vinho Tinto Reserva 75cl 2017

10,95 €  

Vinho tinto escuro, muito intenso e poderoso que traz notas de cassis e ameixa preta, com tudo em harmonia com a madeira. Taninos arredondados, criando um conjunto poderoso.

Ano de Colheita: 2016
Castas: 80% Alicante Bouschet, 10% Touriga Nacional & 10% Syrah
Álcool: 14%
pH: 3,57
AT: 5,9
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Solos: Xistosos
Vinificação: Desengace total e fermentado em lagares de Inox.
Maceração pré-fermentativa de 2 dias. Fermentação alcoólica a
temperatura controlada de 25ºC.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Temperatura de Consumo: 18ºC
Harmonizações: Carnes de confecção forte, queijo curado, caça de pêlo,
porco e vaca.
Enólogo: Paolo Fiuza Nigra

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Contém SULFITOS

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