Quinta dos Termos Vinho Tinto Garrafeira Doc 2016 75cl

16,00 €  

A Quinta dos Termos está situada no centro de Portugal, nas faldas da encosta Sul da Serra
da Estrela (montanha mais alta de Portugal Continental – 2.000 m), assim resguardada dos
ventos frios do Norte e ensolarada pela sua exposição a Sul, permite-lhe atingir no Verão
temperaturas por vezes superiores a 50ºC, o que conduz a um grau de maturação superior,
dando origem a vinhos complexos, aromáticos e de boa consistência.
Esta região, denominada de Beira Interior, produz vinhos desde tempos ancestrais, sendo
várias vezes referenciada na história de Portugal, e protagonista de lendas pelos seus bons
vinhos.

Vinho: Tinto
Região: Beira Interior
Sub-Região: Cova da Beira
Classificação: DOC Beira Interior - Garrafeira
Colheita: 2016
Clima: Mediterrânico com alguma influência continental
Solos: Litólicos, não húmicos, de granito de textura ligeira
Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tinto Cão
Teor Alcoólico: 13,5 %
Acidez Total: 4,88 g/l (ac. Tart.)
pH: 3,95
Acidez Volátil: 0,46 g/l
Vinificação: Curtimenta prolongada, estágio em barricas novas
de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio
cortante da Serra da Estrela
Cor: Cor rubi carregado, com ligeiros laivos avermelhados.
Aroma: O aroma é atraente e muito complexo, melhorando
muito com o tempo de permanência no copo.
Paladar: Na boca, surpreende pela harmonia, fulgor e
sofisticação, num estilo típico dos grandes vinhos da Beira que
envelhecem bem com o tempo de garrafa.
Consumo: Imediato ou para guardar
Enólogo: Virgílio Loureiro

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