Alto do Pocinho Vinho Branco Reserva 2019 75cl

10,95 €  

Denominação: D.O.C. Douro
Sub-Região: Douro Superior
Clima: Mediterrâneo com alguma influência continental
Solos: Xistosos
Conceito: Produzido na região história do Douro Superior, com castas tradicionais, de parcelas em socalcos entre as cotas de 300 e 350 metros. Expressa o caráter das castas e a força telúrica do lugar.
Castas: Rabigato e Viosinho.
Vinificação: Vindima manual para caixas de 15 kg. Esmagamento e desengaçamento total com protecção contra oxidações precoces. Clarificação em 18 horas. Fermentação controlada entre 20ºC – 22ºC. Estágio em inox.
Teor Alcoólico: 13,0%
Acidez Total: 5,2 g/l (ác. tart.)
pH: 3,3
Açúcar Residual: < 0,6 g/l
Notas de Prova:
Cor amarelo citrino e aspeto brilhante. Aroma delicado, com notas próprias do carácter inconfundível da casta Rabigato. Na boca, surpreende pela notável acidez, conferida pela casta Viosinho, pela estrutura marcante, textura cremosa e pelo delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo e atraente.
Temperatura de Serviço: 8-10ºC
Sugestões de Harmonização: Pratos fortes de peixe no forno ou de bacalhau e polvo à lagareiro.
Enologia: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho, Virgílio Loureiro.

Apenas podemos vender bebidas alcoólicas a pessoas com idade legal para tal.

Seja responsável. Beba com moderação.

Contém SULFITOS

Aviso sobre a nossa informação de produto

Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. Pitada Positiva – Produtos Gourmet, Lda. não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos.
Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

Ler mais
O produto encontra-se sem stock.
×

CONFIRMAÇÃO IDADE

TEM IDADE LEGAL PARA CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS? AO RESPONDER SIM ESTÁ A CONCORDAR COM OS TERMOS E CONDIÇÕES E POLÍTICA DE COOKIES DO SITE COISAS E SABORES.

SIM NÃO